Aliño rápido y sencillo.

Esta vez, más que una receta os dejo una pequeña "salsa" muy sencilla para aderezar el pescado blanco a la plancha.

Ingredientes:

1 diente de ajo (podéis añadir algo más si os gusta mucho el sabor a ajo)
1 manojito pequeño de perejil
Zumo de 1/2 limón medianito.
Sal al gusto.

Pocedimiento:

En un mortero, añadimos troceado en cubitos muy pequeñitos el ajo, picamos el perejil y añadimos la sal. Una vez hecho esto majamos todo hasta que nos quede una especie de masa. Luego añadimos el zumo de medio limón y removemos. Et voilà!! Ya tenemos nuestro aliño. Solo tenemos que echar por encima de nuestro pescado a la plancha y el sabor cambiará completamente.

Modificación: hay gente que en vez del limón ponen aceite de oliva. A mí personalmente me gusta más el sabor del limón, pero vosotros podéis probar ambas y decantaros por la que queráis.